हाई ब्लड प्रेशर में क्या खाना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए? | High Blood Pressure Diet | What Do You Eat and Do not Eat in High Blood Pressure


High Blood Pressure Diet  : कई बार अचानक से कमज़ोरी होने लगती हैं और तबीयत खराब हो जाती हैं. ऐसे में अपने ब्लड प्रेशर का ध्यान रखना बहुत ही ज़रूरी हैं. अगर आपको हाई ब्लड प्रेशर की समस्या हैं तो आपको यह जानना चाहिए की इस समस्या में क्या खाना चाहिए और क्या नही खाना चाहिए.

हाई ब्लड प्रेशर की प्राब्लम में सबसे पहले आपको अपने खाने पीने में इन चीज़ो को शामिल करना चाहिए.

 High Blood Pressure Diet  : हाई ब्लड प्रेशर में क्या खाना चाहिए :-

  • 1. ब्लड प्रेशर बढ़ने पर आप कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटैशियम की भरपूर मात्रा में उपयोग करे,
  • यह दूध,  दाल, संतरा , लहसुन, प्याज, साबुत अनाज , सोयाबीन ,बादाम और सीताफल में मिलते हैं.

2. सूप, सलाद, खट्टे फल, नींबू पानी, नारियल पानी, काले चने, लोबिया,  सोया आदि खाना फायदेमंद हैं.

  •  3. पालक, गोभी, बथुआ जैसी हरी , पत्तेदार सब्ज‍ियों, लौकी, तोरई, परवल, सहिजना, कद्दू, टिंडे आदि का प्रयोग अधि‍क करें
  • और इनके साथ नींबू और पुदीना को भी अपने भोजन में अनिवार्य तौर पर शामिल करें।

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 4. फलों में मौसंबी, अंगूर, अनार, पपीता, सेब, संतरा, अमरूद, अनानास का प्रयोग आपके लिए फायदेमंद हो सकता है। इसके अलावा छाछ, बगैर मलाई का दूध भी आपके लिए लाभदायक होगा।  

 5. सलाद के रूप में खीरा ,गाजर ,मूली ,गोभी ,प्याज व् टमाटर का सेवन करे जिससे आप को अपने उच्चरक्त चाप को नियंत्रण करने में मदद मिल सके 

  6. दिन भर में 10 ग्लास पानी पिए.

  7. ओमेगा-3 वाली चीज़े जैसे अखरोट, बादाम और अलसी आदि खाए.

  8. रोजाना 5-7 बादाम और 3-4 अखरोट खाए. इस गाइड्लाइन्स को अमेरिकन हार्ट इंस्टीट्यूट के साथ साथ इंडियन नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट ने भी सराहा हैं.

  9. भोजन में सोयाबीन के तेल का उपयोग करना आपके लिए बेहतर होगा।   

 10. पालक, गोभी, बथुआ जैसी हरी , पत्तेदार सब्ज‍ियों, लौकी, तोरई, परवल, सहिजना, कद्दू, टिंडे आदि का प्रयोग अधि‍क करें और इनके साथ नींबू और पुदीना को भी अपने भोजन में अनिवार्य तौर पर शामिल करें।

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  11. फलों में मौसंबी, अंगूर, अनार, पपीता, सेब, संतरा, अमरूद, अनानास का प्रयोग आपके लिए फायदेमंद हो सकता है। इसके अलावा छाछ, बगैर मलाई का दूध भी आपके लिए लाभदायक होगा।  

लहसुन :  इसमें एक विशेष प्रकार का प्रोटीन होता है जो हमारी रक्त वाहिकाओं को कंट्रोल करता है। इसमें मौजूद एडिनोसिन रक्त धमनियों को फैला देता है और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है। कच्चा लहसुन ज्यादा फायदेमंद होता है। तीन महीने तक सुबह खाली पेट लहसुन की दो कलियां खाने से ब्लड प्रेशर पूरी तरह नियंत्रित हो जाता है।

हाई ब्लड प्रेशर में इन चीज़ो से करे परहेज़ :-

सोडियम कम करें

नमक का सेवन जितना हो सके कम ही कर करें। ध्यान रखें कि भोजन में पोटेशि‍यम की मात्रा अधि‍क, और सोडि‍यम की मात्रा कम होनी चाहिए। दरअसल, शरीर के लिए प्रतिदिन दो ग्राम से कम सोडियम का सेवन ही हितकर है।

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1. नमक कम खाए. दिन में 1/2 चम्मच नमक काफ़ी हैं.

2. टेबल सॉल्ट (खाने में उपर से बार-बार नमक डालना) का इस्तेमाल ना करे.

3. सॉस, आचार, चटनी, अज़ीनोमोटो, बेकिंग पाउडर आदि से परहेज़ करे. पापड़ भी बिना नमक वाली खाए.

4. पैक्ड फुड या फ्रोज़न आइटम्स ना खाए. इनमे प्रिज़र्वेटिव होते हैं और नमक भी ज़्यादा मात्रा में होता हैं.

वसा युक्त भोजन न करे क्योकि इसमें अधिक मात्रा में के कोलेस्ट्रॉल होता है जो आपके उच्च रक्त चाप के स्तर को और बड़ा सकता है 

बेकिंग सोडे को डाइट शामिल नहीं करे 

धूम्रपान से ह्रदय की धड़कन बढ़ सकती है    

चाय-कॉफी कम करें

चॉय-कॉफी के सेवन से ब्लड प्रेशर बढ़ जाता है। ऐसे में प्रति दिन दो कप से कम कॉफी या चाय का सेवन करना ही फायदेमंद है, खासतौर पर हाई बीपी के रोगियों के लिए। 

एल्कोहल से बचें

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बहुत अधिक शराब पीने वाले लोगों को भी हाई ब्लड प्रेशर का खतरा अधिक होता है। खासतौर पर पुरुषों के लिए एल्कोहल का सेवन बीपी के संतुलन को बिगाड़ने का काम अधिक करता है। ऐसे में बीपी के रोगियों को शराब से बचना चाहिए।

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